Шведский стол — прием с угощением , организованный по принципу самообслуживания. В XX веке этот способ коллективной трапезы взял на вооружение весь мир. При традиционном самообслуживании в зале находится одна или несколько линий раздачи , на которых по порядку выставлены закуски.  Меню «шведского стола» рассчитано на разнообразные вкусы и включает холодные и горячие закуски, салаты, горячие блюда, соусы, разнообразные десерты, в том числе фрукты и кондитерские изделия, а также предлагается определенный выбор алкогольных и безалкогольных напитков. Гость, проходя вдоль столов с закусками, может выбрать те блюда, которые ему больше нравятся. Предлагаем Вашему вниманию несколько вариантов меню шведского стола: